Питание для похудения. Хлеб с добавлением отрубей.
Продолжим разговор на тему Питания для похудения.
Часто говорят, что нежелательно употреблять в пищу пшеничный, то есть белый хлеб, так же как и чёрный, то есть ржаной. И наоборот, хлеб с добавлением отрубей, можно есть многим. Имеется лишь несколько заболеваний, при которых противопоказаны отруби, к примеру, такие как язва желудка во время обострения, острая форма гастрита. Перед употреблением в пищу отрубей, проконсультируйтесь с лечащим доктором. Это связано с тем, что волокна отрубей достаточно грубые. , это отходы от обработки зерна, то есть его твердая оболочка, которая состоит из шелухи или мельчайшей пыли. При производстве зерна, отруби являются вторичным продуктом, поэтому их употребление не даст возможности нам потолстеть. Нельзя употреблять отруби в сыром виде.
Больше чем на половину, отруби состоят из грубых волокон или клетчатки. В их состав входят белки, полиненасыщенные жиры, углеводы, протеин, витамины и минералы. Все витамины, входящие в состав отрубей считаются очень ценными, поэтому отруби достойно считаются диетическим продуктом. Имея низкую калорийность, они прекрасно насыщают.
Имея в своём составе большое количество клетчатки состоящей из шелухи зерен, они как щётка проходят по проходят по ЖКТ, очищают организм от шлаков, убирают из него все лишнее, способствуют хорошей перистальтике кишечника, в также легко помогают справиться с запорами.
Благодаря отрубям, можно свободно регулировать свой вес, так как они являются естественным блокатором калорий. Благодаря им быстро наступает чувство насыщения и они входят в меню питания для похудения.
Безусловно, отруби не могут быть панацеей. Для успешного похудения и регулировки веса, необходимо соблюдать и другие правила правильного здорового питания, а также регулярно давать себе физические нагрузки.
Предлагаю вам вместе со мной испечь хлеб с добавлением отрубей.
Для хлеба с добавлением отрубей нам понадобится:
Пшеничная мука полстакана
Ржаная мука полстакана
Рисовая мука полстакана
Пшеничные отруби полстакана
Ржаные отруби полстакана
Овсяные отруби полстакана
Соль чайная ложка
Сахарный песок чайная ложка
Дрожжи чайная ложка
Вода тёплая 200 гр
Яйцо куриное одно
По вкусу кунжут, тмин, подсолнечные семечки, тыквенные семечки, грецкие орехи
Приготовление
Все смешайте. Выложите в форму, сверху можно смазать яичным белком, запекайте в разогретой духовке 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Готовность проверяйте деревянной палочкой.
Добавление орехов и семечек, содержащих фитостеролы и ненасыщенные жиры, способствуют уменьшение выработки холестерина в печени.
Приятного аппетита. Худейте на здоровье!
Спасибо. давно хотела найти рецепт выпечки хлеба с отрубями
Приятного аппетита.
Я очень люблю такой хлеб он вкусный и полезный! Поделился с друзьями в соцсети! Спасибо за статью.
Андрей, благодарю за отзыв.
А еще более полезным является хлеб из спельты, только ее у нас не купишь.
К сожалению, я не слышала о спельте. Мнтересно узнать что это такое и в каких странах она бывает.
Мне нравится хлеб с отрубями, иногда его покупаю.
Когда мне не хочется испечь свой хлеб, я тоже покупаю, но свой вкуснее.
Конечно, Ирина, свой хлеб и вкуснее и полезнее любого покупного.
В покупной хлеб добавляют много разных вкусовых и разрыхлительных добавок, что не добавляет хлебу пользы.
Я люблю хлеб с отрубями. Он имеет свой аромат. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить в домашних условиях.
Приятного аппетита
Я ем только такой полезный хлебушек с отрубями. Иногда просто бородинский покупаю.
Бородинский хлеб хороший, но его можно не всем
Очень люблю хлеб с отрубями. И ем его не потому, что мне нужно похудеть, а потому что он мне нравится. Сама пеку дома хлеб в хлебопечке и стараюсь добавлять в него немного отрубей и немного ржаной муки. Такой хлеб у меня дома все принимают на ура. А вот белый пышный им не очень нравится. Обязательно попробую воспользоваться Вашим рецептом.
Конечно, хлеб с отрубями подходит не только худеющим, но и почти всем.
Такой хлеб полезно кушать не только худеющим страдальцам, он полезен всем. Хороший рецепт и видео!
Благодарю за отзыв. Действительно, хлеб с отрубями полезен почти всем. Его нельзя употреблять только тем, кому противопоказаны отруби.
Хлеб с отрубями люблю, ваш рецепт сложный по составу не все продукты есть в доме и чтобы спечь надо подготовится=)
Сложного в рецепте мало. Вы можете применять не все ингредиенты. Я показала максимально. Можно использовать 1-2 вида отрубей.
Ой, наконец-то нашла рецепт хлеба с добавлением отрубей. Спасибо.
Приятного аппетита
Многие люди ошибочно полагают, что изменив что-то в рецепте дрожжевого хлеба они получат хороший результат. А все дело в том,что никакой хлеб, сделанный на дрожжах в принципе не может быть хорошим, не то,что полезным. Если Вы поинтересуетесь,что такое дрожжи, то поймете,что это отрава еще та и добавьте туда хоть отруби, хоть еще массу полезных вещей, ничего хорошего все равно не выйдет. Интересно, а кто-нибудь вообще знает,что такое дрожжи? Достаточно знать то,что при наличии дрожжей в организме раковая опухоль растет в 3 раза быстрее. Думаю,что одного этого аргумента достаточно,чтобы перестать есть дрожжевой хлеб.
Этот вопрос спорный. Дрожжи полезны для здоровья человека и являются великолепным диетическим продуктом, они микроорганизмы содержат живые культуры, и бактерии. Дрожжи – белковый продукт, содержание белков в нем доходит до 66%. Другое дело, что дрожжи не способствуют похудению.
Я вообще равнодушка к выпечке, и хлебу в том числе.
В ржаном хлебе присутствуют необходимые витамины, которых нет в других продуктах.
Я как то пробовал хлеб с отрубями, если честно, то мне не понравился.
Этот хлеб не может нравиться всем. Он не традиционный, к которому Вы привыкли с детства. Попробуйте приготовить несколько раз и разными способами, с разными специями.
Я тоже люблю хлеб с отрубями. И нравится, что небольшим кусочком можно наесться.
Хлеба с отрубями требуется значительно меньше для насыщения.
Хлеб такого состава,да ещё и собственной выпечки,желательно не только худеющим.Спасибо.
Этот хлеб полезен всем, кроме тех кому противопоказаны отруби.
Такой полезный хлеб, давно хотела научится печь. Спасибо за подробное описание, этого процесса.
Пеките, не пожалеете.
Сколько всего полезного в одном рецепте. Хлеб люблю печь самостоятельно, обязательно испробую ваш рецепт.
Стараюсь готовить только полезную пищу. Вредного и так полно вокруг.
Люблю хлеб с отрубями, часто покупаю такой в магазине. Сама печь не пробовала, но ваш рецептик мне понравился. Попробую испечь.
В хлебе с отрубями, который продается в магазине, присутствует много дрожжей, поэтому если Вы худеете, то лучше испечь хлеб дома.
Спасибо за рецепт хлеба с добавлением отрубей. Пока покупаю хлеб с отрубями в магазине, но можно и самой сделать!
Валентина, если Вы испечете хлеб сама, то будете знать, что никаких посторонних примесей в хлебе нет.
Конечно, Ирина, сейчас в магазине мы неизвестно что покупаем. По ТВ постоянно показывают разные ужасы про еду, которая продается в супермаркетах.
Именно по этому лучше все что возможно готовить дома.
Я иногда покупаю хлеб с отрубями, довольно вкусно. К тому же, сейчас пекут его различные сорта.
Просто никто не знает что на самом деле там намешано.
Очень люблю хлеб с отрубями, при том, что в нем масса полезного и витамин В.
Хлеб с отрубями можно есть не оглядываясь на фигуру.
Я тоже все хочу попробовать испечь хлеб с отрубями, но пока руки не доходят. А мне интересно, где можно купить рисовую муку? Так часто в рецептах встречается, но в наших магазинах ее нет.
Я покупаю рисовую муку в ашане. В диетическом отделе или мучном.
Интересный вариант хлеба с отрубями, надо попробовать испечь, а то я от хлеба практически отказалась, а здесь диетический вариант.
Хлуб с отрубями приносит организму пользу. Способен чистить ЖКТ.
Хлеб с отрубями мне нравиться, вкусно и полезно. Домашний хлеб готовила, попробую ваш рецепт хлеба с отрубями. Спасибо.
Есть много рецептов домашнего хлеба.
Я пеку в хлебопечке ржаной хлеб с добавлением отрубей, тмина, семечек. изюма – получается вкуснятина.
Печь хлеб из отрубей я, конечно же, не буду. У нас в магазине продают прекрасного качества отрубной хлеб.
Легче купить хлеб с отрубями, чем печь его.
У меня в хлебопечке ржаной хлеб “садится”. Не получается таким как обычный белый хлеб.
Люблю отрубной хлеб. Сама никогда его не готовила. Спасибо за рецепт.
Отрубной хлеб вкусный и полезен почти для всех.
Люблю хлеб с добавлением отрубей, да и вообще отруби можно в некоторые блюда добавлять, не только в хлеб, получается вкусно.
В другие блюда отруби не добавляла.
Приятно, когда даже хлеб способствует похудению, ради такого, конечно, стоит и самим печь хлеб с добавлением отрубей.
Хлеб с добавлением отрубей не только поможет похудеть, но и очистит ЖКТ.
Каждое утро с удовольствием ем свежеприготовленную кашу из разных круп. Но, всегда добавляю ложку отрубей или клетчатки.
Это полезно добавлять в кашу отруби или клетчатку. Они хорошо помогают очищению организма.
Хлебные полки сейчас богаты разнообразием. Только вот хлеб почти не портится со временем, в угоду торговле.
Потому и задумаешься, что лучше хлеб с отрубями или любой другой делать самой.
Вероника, не могу с Вами не согласиться. Домашний хлеб с отрубями со временем портится, ведь он приготовлен без химических добавок и консервантов.
Все-таки мне думается, что в бОльшей степени на набор лишнего веса влияет не состав хлеба, а сколько ты его съешь.
В белом хлебе содержится много углеводов, поэтому он сильно влияет на получение лишних килограммов.
Хлеб для похудения не лучший продукт. А вот отруби можно и отдельно есть. Не насухую, конечно. Я добавляю отруби в ежедневный утренний стакан йогурта, сделанного своими руками. Вкусно и полезно!
Хлеб необходим для полноценного питания, конечно в небольшом количестве.
Отруби -это сила. Немного у нас продуктов в рационе содержащих клетчатку. А отруби едятся отдельно. Необязательно хлеб искать с ними.
Настоящие отруби не переработанные не имеют вкуса и есть их достатосно сложно, надо чем-то “сдабривать”
Какой насыщенный ингредиентами рецепт. Очень полезный хлебушек выйдет, надо испечь, спасибо.
Последнее время начала печь хлеб из отрубей с живыми дрожжами, получается более пышно.
Лечебный хлебушек и для похудения – то, что надо.
Да хлеб не только помогает при похудении, но и лечебный.
спасибо..мне нравится хлеб с отрубями..очень полезно.
Лариса, надеюсь Вам понравится этот полезный хлеб.
Ирина очень интересный рецепт. У меня маленький вопрос: а что Вы даете вместо дрожжей чтобы тесто было пушистым, и соответственно потом и хлеб?
Вместо дрожжей добавляю разрыхлитель, но чаще все-таки дрожжи. Хочу попробовать сделать закваску по Вашему рецепту, но это очень хлопотно, ведь хлеб пеку примерно 3-4 раза в неделю.
Стараюсь покупать отрубной хлеб и бородинский..более полезный и диетический…
Отрубной хлеб полезнее ржаного или пшеничного.
Постоянно покупаю хлеб с отрубями, самой не приходилось готовить именно такой рецепт хлеба. Спасибо, воспользуюсь. Это полезный продукт для здоровья
Хлеб с отрубями самый полезный из всех видов хлеба.
Мы покупаем хлеб с отрубями в частной пекарне, уже давно и постоянно, но за рецепт, спасибо – дочка иногда хлеб печет, только безопарный. Но хочу сказать, что усердствовать с отрубями нельзя. Большое количество отрубей в пище, может нарушить всасываемость кальция, который необходим костям и зубам, да и мышцам тоже.
Гастроэнтерологи рекомендуют есть отруби по 1-2 столовых ложки два раза в день, добавляя их в пищу.
Я добавляю овсяные отруби в овсяное печенье. А вот хлеб давно не пекла. Очень люблю такого типа хлеб с семечками и тмином, но сама не пекла. Воспользуюсь Вашим рецептом. Спасибо!
И еще, так давно хочу сопровождать статьи роликами, но никак не решусь попробовать, а тут попала на Ваш сайт, с удовольствием посмотрела видео, буду у Вас учиться. Видимо, время пришло, ведь ничего случайного не бывает, правда?
Галина, многие закачивают на блоги чужие ролики, но я никогда этого не делаю. Создавайте свои видео и выкладывайте на блог, этим будете продвигать и видеоканал.
Знаю, что хлеб с отрубями полезней, так и покупаю часто, а вот почему именно – не знал, спасибо, что просветили. Редко позволяем себе поесть обычный белый хлеб или батон, в основном в гостях.
Белый хлеб не очень полезем для многих. Он противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом и лишним весом. Черный нельзя употреблять при некоторых заболеваниях ЖКТ. Хлеб с отрубями более полезен.
При выпечке домашнего хлеба постоянно добавляю отруби – полезно и вкусно.
Отруби необходимы для правильной работы ЖКТ.
Спасибо за рецепт. Обязательно им воспользуюсь.
Маргарита, хлеб с отрубями пойдет на пользу.
Рецепт просто шикарный! Каждый компонент сам по себе полезен, не только отруби. Хлеб с разными добавками всегда очень вкусный получается.
Я тоже предпочитаю хлеб, состоящий из многих ингредиентов
Очень люблю отрубной хлеб, а белый совсем не ем.
Сегодня попробовала хлеб из гречневой муки с тмином, оказывается рядом совсем мини-пекарня. Ну такой вкусный!
Хлеб из нескольних видов муки вкуснее белого хлеба. И пользы от него значительно больше.
Мне нравится отрубной хлеб и вообще отруби нам необходимы для нормального пищеварения.
Да, отруби надо есть каждый день для хорошей работы ЖКТ.
Попробовала такой хлебушек) Очень вкусно))
А, главное, очень полезно!